LifeVideos.ru

Видео из жизни со всего света

Как сварить сало - видео

Как варить сало, корейка.

Как варить сало, корейка.

Берем сало с прослойкой, шпигуем чесноком. Кипятим 1.5 литра воды, бросаем жменьку черного перца горошком, несколько лавровых листов, можно добавить и других...

Длительность видео: 5 мин. 11 сек.

Опубликовано пользователем: Artur Shpak

Оценка видео: 4 из 5

Комментарии к видеоролику «Как варить сало, корейка.»

Иван Ребров - создан 29 сентября 2014 г.
Мля!!!!!!! Возьми всё то, что взял. Соли 2%, от веса сала. Вместе со
специями, солью и шелухой заверни в тонкий полиэтилен. (Который в 50 см.
рулонах продаётся). Перевяжи бечёвкой, чтобы во внутрь не попала вода. Твой
кусок, варить 1 ч.20мин, на очень медленном огне. После, не распаковывая,
положи в холодильник. Должно дня три полежать. (За плёнку, можно не
переживать. Она не расплавится.)
..............................................................................................................................................
Можно сделать в духовке, если там присутствует термощуп. Кладёшь уже
засоленное сало в духовку, вставляешь термощуп, включаешь режим конвекции.
Выставляешь температуру 83 - 84 С. Если чуть больше, то сало "потечёт".
Температура внутри продукта, должна достичь 70 - 71 С. Солить лучше
нитритной солью, 2 - 2.5% от веса сала. Специи добавляют, уже в готовый
продукт. Добавил специй и обернул плёнкой, пока сало не остыло. (Цвет лучше
и хранится дольше.)
.................................................................................................................................................
Сам бы кое-что выложил. Но готовка в пароконвектомате, никого не
интересует.

Юрий Никитин - создан 01 марта 2015 г.
Куда ж столько соли?

михаил новоградов - создан 26 декабря 2014 г.
Шелухи луковой мало.....душистого перца горошком тоже надо добавить......
приготовить смесь из перцев, паприки сладкой, чеснока давленного, часик
поварить.....и держать зачем 12 часов? Достаточно вынуть сало из теплого
рассола и натереть этой смесью и в холодильник...

Владимир Николаев - создан 15 января 2015 г.
Да за 20 минут даже твои яйца будут сырыми, а сало тем более, не менее двух
часов нужно варить, а соли насыпал это кошмар кулинар самоучка, как ты сало
это вообще ел , или с водкой прокатило?

Goya Goba - создан 05 февраля 2015 г.
Super !!! - mniam :)

ирина жукова - создан 02 декабря 2014 г.
Как-то при варке сала вместо уксуса (так делала моя бабушка) я добавила
маринад от огурцов... Сама удивилась, но получилось потрясающе, вкуснее
ничего нету, смело используйте огуречный маринад!

Виктор Пузиков - создан 06 декабря 2014 г.
звука нет почти и шум....((((((((((((((((((

V. Borisov - создан 05 декабря 2014 г.
Дякую

Андрей Клюквин - создан 11 мая 2014 г.
уважуха!

Василий Тёркин - создан 10 августа 2014 г.
соли нормально положил, я также делаю. беру грудинку где сала побольше,
варю также как показал артур, и после варки посыпать красным перцем паприка
+острый. получается очень вкусно

Отварное сало / Как приготовить отварное сало

Отварное сало / Как приготовить отварное сало

Видеорецепт приготовления отварного сала. Вам понадобятся: - 1кг сала (с мясом) - 4-5 зубков чеснока - лавровый лист - перец душистый (горошком) - приправа к...

Длительность видео: 2 мин. 27 сек.

Опубликовано пользователем: Как Приготовить

Оценка видео: 4 из 5

Комментарии к видеоролику «Отварное сало / Как приготовить отварное сало»

Как Приготовить - создан 01 апреля 2014 г.

как вкусно сварить сало

как вкусно сварить сало

вкуснейшее сало по рецепту моего любимого папы.

Длительность видео: 4 мин. 27 сек.

Опубликовано пользователем: Екатерина Алексеева

Оценка видео: 5 из 5

Комментарии к видеоролику «как вкусно сварить сало»

К этому видео комментариев пока нет...

Сало сваренное в рассоле

Сало сваренное в рассоле

Ещё один рецепт приготовления вкуснейшего продукта.

Длительность видео: 4 мин. 0 сек.

Опубликовано пользователем: александр крот

Оценка видео: 4 из 5

Комментарии к видеоролику «Сало сваренное в рассоле»

Joy W - создан 06 марта 2015 г.
а уксус в рассол не ложится?

Nastya BoRisova - создан 12 декабря 2014 г.
эх.хохлы хватит воевать садимся за стол и кушаем сало вкуууусное. СПАСИБО.

Юрий Третьяков - создан 18 октября 2014 г.
Эх хорошо сальце:)) наверняка под горилочку:)))

Pave Diesel - создан 19 декабря 2014 г.
лучше потом обмазать честноком,чем дырявить ножычком -)

Михаил Михалыч - создан 22 июля 2014 г.
держать 12 часов в холодильнике или так и оставить на плите?

Dianna Saf - создан 13 июня 2014 г.
Классный рецепт, спасибо! Беру на заметку. А что означает слово "дякую"?
=))

Евгений Св - создан 09 апреля 2014 г.
сколько соли вы сыпите в граммах? у вас на взгляд нестандартный стакан. у
нас такого нет

Nicolai M - создан 15 января 2014 г.
Александр Крот!!!
На Ваше: Прошу до столу! Наше - Щиро дякуемо!!!
На таких как Вы - мир держится!

Евгений Св - создан 10 апреля 2014 г.
я положил около 150-160 гр и внешняя часть моей корейки оказалась
соленоватой

Юрій Зубко - создан 13 декабря 2013 г.
А мені з цибулинням лодобається ! Та й на смак воно трішки краще. Дякую
автору ролика.

Как вкусно засолить подчеревок или сало.

Как вкусно засолить подчеревок или сало.

Простой способ засолки подчеревка (брюшины) или сала,который не оставит равнодушным Вас и ваших близких! (приношу извинения за шмыганье носом - весна,аллерги...

Длительность видео: 13 мин. 22 сек.

Опубликовано пользователем: Serj Lukyanoff

Оценка видео: 4 из 5

Комментарии к видеоролику «Как вкусно засолить подчеревок или сало.»

TheMegazak - создан 29 октября 2014 г.
Почему похож? Он и есть хохол. И в этом нет проблемы. Готовит с любовью.
Уважуха мужик. Подчеревок - это по-русски = пузанина. Я бы, через три
денька эту прелесть отправил бы на холодное копчение. Просто бомба была бы.
Автору спасибо. Подпишусь на тебя. А кацапов не трогайте. Не забывайте, кто
в будку кости носит.

Смутьян Мутенёрский - создан 14 марта 2015 г.
смотри не урони, хохлы в обмороки попадают)

Оксана Соколова - создан 28 февраля 2015 г.
Люблю Украину и сало)))

Kartez Kartez - создан 09 марта 2015 г.
Лайк! подписка! вот это полезное видео не то что сейчас хрень какую
наснимают пфф... ну тут лайк,подписка! хороший человек :)

Свет Светов - создан 26 января 2015 г.
получилось очень вкусно, подтверждаю

Ирина Бойцова - создан 29 ноября 2014 г.
Спасибо за рецепт!Приготовила...всё получилось очень вкусно!Моей семье
очень понравилось.

Grantee7757 - создан 14 октября 2014 г.
А подчеревок перед засолкой надо мыть или как?

Alexandra Romanova - создан 30 ноября 2014 г.
Очень вкусно !!! От себя я бы рискнула немного паприки ко всему выше пере
численному и Чили для болей пикантности попробую обязательно...Спасибо!

LIFE IS GOOD - создан 01 декабря 2014 г.
Отличный рецепт. Спасибо!

Alex Kristal - создан 04 января 2015 г.
Слина тече не зна зупину ! ! ! ! !

САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins)

САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins)

Солим сало по быстрому!!! (solim fat Quick)

Длительность видео: 2 мин. 9 сек.

Опубликовано пользователем: Сергей Проворов

Оценка видео: 4 из 5

Комментарии к видеоролику «САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins)»

Сергей Проворов - создан 08 августа 2014 г.
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins): https://youtu.be/tFgo9Jwx5ss

Сергей Проворов - создан 27 июля 2014 г.
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins): https://youtu.be/tFgo9Jwx5ss

Сергей Проворов - создан 30 сентября 2014 г.
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins): https://youtu.be/tFgo9Jwx5ss

Сергей Проворов - создан 15 июля 2014 г.
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins): https://youtu.be/tFgo9Jwx5ss

Сергей Проворов - создан 10 мая 2014 г.
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins): https://youtu.be/tFgo9Jwx5ss

Сергей Проворов - создан 04 мая 2014 г.
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins): https://youtu.be/tFgo9Jwx5ss

Сергей Проворов - создан 21 апреля 2014 г.
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins): https://youtu.be/tFgo9Jwx5ss

Сергей Проворов - создан 04 марта 2014 г.

Сергей Проворов - создан 11 апреля 2014 г.
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins): https://youtu.be/tFgo9Jwx5ss

Сергей Проворов - создан 26 июля 2014 г.
САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (fat in onion skins): https://youtu.be/tFgo9Jwx5ss

Варёное сало - видео рецепт

Варёное сало - видео рецепт

Видео рецепт приготовления варёного сала с использованием посуды Цептер (Zepter), http://www.e-zepter.ru/ (Подробный рецепт с фото на сайте) http://www.e-zep...

Длительность видео: 5 мин. 13 сек.

Опубликовано пользователем: Вкусный диалог с Еленой Баженовой

Оценка видео: 3 из 5

Комментарии к видеоролику «Варёное сало - видео рецепт»

жора гдетыбыл - создан 18 сентября 2014 г.
хохлы итальянцы в изгнании))))

Иван Ветер - создан 16 декабря 2013 г.

Артемий В - создан 28 мая 2013 г.
Можно и готовое сало рубленым чесноком заправить, зеленью, свежим хреном.
Думаете будет плохо?

Вкусный диалог с Еленой Баженовой - создан 28 июля 2012 г.
Не выдёргивайте из контекста - это экскурс в историю!

Вкусный диалог с Еленой Баженовой - создан 14 марта 2013 г.
С вакуумом мне удобнее. А по поводу чеснока (даже если "какой-то повар" что
напутает), то здесь, как про кашу с маслом - сало от этого станет ещё
ароматнее )

stifitchen - создан 07 августа 2012 г.
Ho4u wkusnogo sala!

павел пичурин - создан 22 июня 2013 г.
Чем ? Чем удобнее???

Sergio Vanee - создан 02 мая 2013 г.
цептер запрещенная посуда

Виктория Антонова - создан 03 октября 2013 г.
Я представила итальянцев,которые вакуумировали сало...

Sasha valero - создан 23 апреля 2013 г.
Оно его любит...)

Сало соленое в луковой шелухе

Сало соленое в луковой шелухе

Сегодня приготовим сало соленое в луковой шелухе.

Длительность видео: 2 мин. 29 сек.

Опубликовано пользователем: Клавдия Корнева

Оценка видео: 4 из 5

Комментарии к видеоролику «Сало соленое в луковой шелухе»

Иван Чугунный - создан 24 октября 2014 г.
Чеснокв не жалеть!

Клавдия Корнева - создан 17 января 2014 г.
Сало в луковой шелухе

Alla B - создан 04 января 2015 г.
разве это сало? это грудинка.

Вероника Виноградова - создан 19 февраля 2015 г.
спасибо большое, все просто и понятно.пошла солить!

михаил новоградов - создан 25 декабря 2014 г.
Соли мало......и варить надо часа 1, 5

Vladimir Kravtsov - создан 11 января 2015 г.
Посмотрите это видео на YouTube
Луковая шелуха польза
:

Alla B - создан 04 января 2015 г.
а почему в шелухе? что это дает?

Саша Копаница - создан 16 мая 2014 г.
всё тоже самое делаю,но только сало,режу до шкурки,по всей длине.
и натираю чесноком( делаю кашицу с чеснока) сало. потом в холодильник.

Eugen Gurski - создан 01 июля 2014 г.
Спасибо вам Клавдия за ваш бесподобный рецепт. Сегодня для пробы сделал из
0,5 кг сала с прослойками. Немного модифицировал рецепт по своему вкусу,
чеснок пропустил через чеснокодавилку и добавил чайную ложку сладкого
молотого красного перца и немного меньше белого душистого перца. Через 3
часа достал на ужин первый кусочек (из шести)....в итоге, если-бы не
поздний час, то точно съели-бы всё. В общем, такого вкусного сала ни я ни
моя семья никогда не пробовали. Обязательно буду делать ещё. Натуральный
продукт, без каких либо вредных добавок, что на сегодняшний день стало
большой редкостью (в Германии). Вам ещё раз огромное спасибо а всем не
равнодушным к вкусной и здоровой еде рекомендую.

Алёна Ков - создан 06 мая 2014 г.
Ооооо, нашла этот рецепт.. Ля-ля-ля..пошла готовить))

Клавдия..огромное вам спасибо.. !!!!!!

Сало в луковой шелухе. Вкусно и просто. Домашняя кухня.

Сало в луковой шелухе. Вкусно и просто. Домашняя кухня.

Простой рецепт очень вкусного сала приготовленного в луковой шелухе. Сало получается очень вкусное и ароматное. Пробуйте приготовить , это очень просто и вку...

Длительность видео: 4 мин. 29 сек.

Опубликовано пользователем: Юрий Третьяков

Оценка видео: 4 из 5

Комментарии к видеоролику «Сало в луковой шелухе. Вкусно и просто. Домашняя кухня.»

Андрей Васильев - создан 18 февраля 2015 г.
Да, с шелухой действительно интереснее должно быть. Юрий, Вы
совершенствуетесь :)

MrLowSync - создан 14 февраля 2015 г.
Бабушка всю жизнь такое готовит...очень вкусно...но оно у неё получается
темнее и берёт она куски с большим количеством мяса)

kondashova evgeniya - создан 22 февраля 2015 г.
a kakoi ogon doljen bit sredni/

Иван Чугунный - создан 26 ноября 2014 г.
Делал так пару раз... Как хранишь такое сало?

Lana San - создан 26 октября 2014 г.
Юрий, классный рецепт, спасибо. Все хочу сделать такое сало. Но, есть
вопрос. Я смотрела видео, не помню автора, но он добавляет стакан соли на 1
литр, а не 4 ложки. Как быть?

Юрий Третьяков - создан 24 октября 2014 г.
Сало в луковой шелухе ,вкусно и просто.

Сало в рассоле вкуснейший рецепт Вареное сало Сало варене в розсолі Шпондер мясний украинское сало

Сало в рассоле вкуснейший рецепт Вареное сало Сало варене в розсолі Шпондер мясний украинское сало

Сало в рассоле вкуснейший рецепт Вареное сало Сало варене в розсолі Шпондер мясний украинское сало сало рецепт сала -----------------------------------------...

Длительность видео: 7 мин. 54 сек.

Опубликовано пользователем: First culinary Ukraine

Оценка видео: 4 из 5

Комментарии к видеоролику «Сало в рассоле вкуснейший рецепт Вареное сало Сало варене в розсолі Шпондер мясний украинское сало»

Дмитрий Бойко - создан 02 марта 2015 г.
Автор видео подумал о том что половина зрителей у экрана сдохнет от захлеба
в слюне...?

Lyudmila Nonono - создан 11 января 2015 г.
Оце по-українськи ;) смакотааа! Дякую.

Ya Pozitiffka - создан 08 января 2015 г.
Давно хочу спросить у Вас :" Зачем добавлять уксус ? " Я в рассоле пока не
варила ни разу , когда покупала мясо , знакомая посоветовала запечь в
духовке в рукаве , я попробовала и нам всем очень понравилось . Но хочу
всё-таки попробовать сварить .Смотрела и другие ролики , где варят , только
никто уксус не добавлял . Что он даёт , какой эффект ?

First culinary Ukraine - создан 02 февраля 2014 г.
Сало в рассоле вкуснейший рецепт Вареное сало Сало варене в розсолі Шпондер
мясний украинское сало

MegaWiew - создан 10 ноября 2014 г.
Очень понравилось,мы гтовили:получилась нежнейшая закуска.Такое нигде не
купишь!!!
Спасибо огромное за рецепты,не в первый раз готовлю с вашего канала

Андрей Левицкий - создан 17 января 2015 г.
Такого сала я ще не коштувала. Дуже дякую за рецепт. Обов'язково спробую.
Доречі, я користуюся схожим рецептом, але без оцту і з луковим шелушинням.
Воно дає колір як наче сало копчене і варю менше. И сало стоїть в розсолі
24 години.

Наталья Наталия - создан 28 июня 2014 г.
Случайно попала на ваш канал.Рецепт интересный,аж слюной
изошла.Подписалась,спасибо!

Yurik S - создан 07 октября 2014 г.
Это самый простой и вкуснейший рецепт варенного сала который я когда либо
кушал. Сделали всё как на видео, получилось просто супер!!!!!!! Спасибо Вам
огромное!!!))))

Наталия Полторацкая - создан 25 октября 2014 г.
Дуже смачно. Дякую.

leon Yakim - создан 29 ноября 2014 г.
Дуже добрий рецепт! Дякую Вам!!!!