LifeVideos.ru

Видео из жизни со всего света

Как готовить буженину - видео

Как приготовить буженину из свинины в духовке

Как приготовить буженину из свинины в духовке

Смотрите вкусный рецепт приготовления буженины из свинины в духовке в домашних условиях. На канале Вы...

Продолжительность видео: 9 мин. 55 сек.

Добавлено пользователем: Елена Тимченко

Рейтинг видео: 4,3 из 5

Комментарии к видео «Как приготовить буженину из свинины в духовке»

Viktor Hodorov - создан 22 мая 2015 г.

Александр Лебедев - создан 12 марта 2015 г.
Спасибо за рецепт ! Побалуем себя такой вкуснятиной !!! А НА ЗЛЮК - ВНИМАНИЕ НЕ ОБРАЩАЙТЕ !!! ВЫ ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ХОЗЯЮШКА !!!  Удачи Вам  !!!

Графиня Шер - создан 24 февраля 2015 г.
А я делаю буженину в фольге, горчице и яблоках. Вкуснятина. А время готовки мяса рассчитываю по формуле: на каждые 450г. мяса 25мин. + 25мин. на весь кусок.

Лев Малков - создан 18 января 2015 г.
Елена! Спасибо за рецепт. Все наглядно и понятно. Продолжайте в том же духе!!!

Руслан Гаврилов - создан 23 декабря 2014 г.
Ну а на разрезе показать(

78and98 - создан 19 ноября 2014 г.
а ЧТО, БЫВАЕТ БУЖЕНИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ ? 

Nika Zhukova - создан 07 сентября 2014 г.
мой папа делает так же!!!! очень вкусно!!!самый лучший рецепт!)))

MrsElla - создан 25 июля 2014 г.
Здравствуйте, Елена. А я вот никогда не шпиговала чесноком, мне не нравится. Вкус и запах чеснока совсем не чувствуется. Мой рецепт буженины проще простого. В равных пропорциях соль, черный перец молотый, и тертый чеснок ( на мелкой терке или чеснокодав).Никаких трав и лаврового листа. Смешиваете все в кащицу, и натираете мясо. Такой кусок как у вас я бы надрезала на три части. В духовку на умеренный огонь до готовности. Поливая каждые пол часа выделившимся соком ( если мясо постное, можно подлить водички). Вкус, а запах по всему дому..........не передать. Попробуйте, уверена, Вам понравится! Такой смесью я натираю птицу, в общем все мясо которое готовлю в духовке. Никогда не накрываю никакой фольгой, или крышкой. Тогда получается идеальная корочка. Ну, это впрочем на любителя. Всего хорошего )))

Алан Баганский - создан 17 июня 2014 г.
Спасибо, Елена! Огромное удовольствие наблюдать за тем, как Вы излагаете свою технологию и рецептуру. Даже ваши маленькие оговорки от волнения настривают  на положительные эмоции в Ваш адрес.. Мне приходилось  готовить буженину несколько раз ранеено она оказывалась пересоленой снаружи и недостаточно солёной внутри. Теперь понимаю почему и   учту Ваши советы и приготовлю её по "елениному"способу.Ещё раз спасибо. Вновь получил огромное удовольствие от Вашего урока! С уважением Алан.
    P.S. Позволю малюсенькую реплику: если используемый Вами толстостенный казанок разогревать одновременно с духовкой (до помещения в него мяса), а после помещать не на поддон, а на решетку (поддон предотвращает поступление равномерного жара от духовки на казанок и его содержимое,( в отличие от решетки ), то буженина будет изготавливаться чуть быстрее  и будет такой же вкусной и сочной.

Как приготовить сочную ароматную буженину в фольге рецепт

Как приготовить сочную ароматную буженину в фольге рецепт

Как приготовить сочную ароматную буженину в фольге рецепт буженина в духовке буженина в домашних условиях...

Продолжительность видео: 3 мин. 40 сек.

Добавлено пользователем: Elena Puzanova

Рейтинг видео: 4,7 из 5

Комментарии к видео «Как приготовить сочную ароматную буженину в фольге рецепт»

1125ask - создан 14 мая 2015 г.
Интересно...
А можно вместо свинины использовать другое мясо?

Lilia - создан 12 января 2015 г.
У вас очень классный рецепт, спасибо от всей семьи

Elena Puzanova - создан 12 января 2015 г.

Как приготовить буженину в духовке

Как приготовить буженину в духовке

Вы ищите кулинарные рецепты какую еду приготовить дома? Думаете что приготовить? Чтобы готовка была интере...

Продолжительность видео: 3 мин. 38 сек.

Добавлено пользователем: Viktor Borovkov

Рейтинг видео: 4,6 из 5

Комментарии к видео «Как приготовить буженину в духовке»

Екатерина Рукодельница - создан 18 сентября 2014 г.
мне понравилось хочу попробовать приготовить спасибо

Viktor Borovkov - создан 18 января 2014 г.

Рецепт. Буженина по домашнему. Настоящая буженина!!!

Рецепт. Буженина по домашнему. Настоящая буженина!!!

Рецепт. Буженина по домашнему. Вкуснейший рецепт буженины из свинины. Настоящая буженина!!! Совершенно заме...

Продолжительность видео: 10 мин. 50 сек.

Добавлено пользователем: LeonidTimo

Рейтинг видео: 4,7 из 5

Комментарии к видео «Рецепт. Буженина по домашнему. Настоящая буженина!!!»

Антонина Иванова - создан 11 июня 2015 г.
Уу вас какой-то интересный бинт ,,, где так ой взять?????



Антонина Иванова - создан 11 июня 2015 г.
А где купить такой бинт?

Alla B - создан 18 мая 2015 г.
выглядит как культя...

марина савина - создан 08 марта 2015 г.
В очередной раз воспользовалась вашим рецептом - ЭТО СУПЕРР!!! Готовлю уже не в первый раз. Поначалу, конечно, хотелось тоже съесть с бинтом, но воздержалась.

Светлана Фе - создан 06 марта 2015 г.
Отличный рецепт. я вместо бинта использую тесто (мука+вода). Когда шедевр был готов. я на какое-то время даже запах и вкус почувствовала! Супер!

Pavel Apostol - создан 01 марта 2015 г.
НАДО ДАВАТЬ ТОЧНУЮ РЕЦЕПТУРУ ВЕСА, А ТО МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, ВОТ, А СКОЛЬКО, ЧТО ЗА РЕЦЕПТУРА, УЧТИТЕ ПОЖЕЛАНИЕ, ЭТО НЕ СЛОЖНО , А НАМ ВАЖНО.

Алексей Римский - создан 13 января 2015 г.
Белиссимо!!!

Koluxa100 - создан 03 января 2015 г.
Лавровый лист не будет мешать?

EIVALEK - создан 27 декабря 2014 г.
ДА НЕЕЕ   ! МАРИНАД - ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ !!!   А ВОТ ГОТОВИТЬ ,ЕСЛИ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НУЖЕН СОООООЧНЫЙ ПРОДУКТТ НА ВЫХОДЕ, НУЖНО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО В РУКАВЕ .    И НА 15 МИНУТ   ВСКРЫТЫМ  ЕСЛИ НУЖНА ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА. НО ТЕМ КТО ЛЮБИТ СОЧНОЕ  И ВЛАЖНОЕ МЯСО  ( КАК Я )))), Я НЕ СОВЕТУЮ ВСКРЫВАТЬ РУКАВ И ДЕЛАТЬ  "РУМЯНУЮ КОРОЧКУ, И ДОПЕКАТЬ ЕГО ОТКРЫТЫМ.  КОГДА ОНО ОСТЫНЕТ И   БУДЕТ НАРЕЗАНО ПЛАСТАМИ И БРОШЕНО НА ХЛЕБ.... МММММ.......   ЕГО СОЧНОСТЬ ПРИДАСТ  ЕЩЁ БОЛЕЕ СОБЛАЗНИТЕЛЬНЫЙ ВКУС !!!

Марина М. - создан 11 декабря 2014 г.
Очень постный кусок свинины на вид. Я для буженины покупаю пожирнее свинину.
Бинт пропускает воздух и за два часа приготовления мясо может пересохнуть, даже если смачивать, как Вы делаете. На вид Ваша буженина выглядит постной и сухой. Надеюсь, что всё же получилось вкусно и Вашим гостям понравилось.
 Мой рецепт буженины мне больше нравится : готовлю в фольге, мариную всегда в домашнем полу-сухом яблочном вине+ оливковое масло+ соль+ специи+ чеснок+лук = получается очень сочно и нежно.

Как приготовить буженину?

Как приготовить буженину?

Подробный видеорецепт от опытного шеф-повара. Программа "Самостоятельная работа", телеканал "Санкт-Петербу...

Продолжительность видео: 3 мин. 52 сек.

Добавлено пользователем: SamRabota

Рейтинг видео: 0 из 5

Комментарии к видео «Как приготовить буженину?»

К этому видео комментариев пока нет...

Как приготовить буженину?Р.Тангиров.AVI

Как приготовить буженину?Р.Тангиров.AVI

Продолжительность видео: 3 мин. 34 сек.

Добавлено пользователем: Рустам Тангиров

Рейтинг видео: 4,8 из 5

Комментарии к видео «Как приготовить буженину?Р.Тангиров.AVI»

nikolay kravzov - создан 20 декабря 2014 г.

Ник Отвага - создан 14 апреля 2014 г.
вкуснятина, жена сделала, спасибо за рецепт)

Полина Павловская - создан 15 января 2014 г.
А зачем майонез?

donnaflor27 - создан 25 ноября 2013 г.
спасибо за рецепт. Все получилось. У меня был вес 1,7кг. мариновала сутки в холодильнике.Время 1ч 40м + разорвала фольгу сверху и еще 15 минут.Маринад хороший показан.

Рустам Тангиров - создан 24 июля 2013 г.
Чем крупнее, тем лучше раскроется вкус)

Рустам Тангиров - создан 24 июля 2013 г.
В растительное масло)

Андрей Стражев - создан 03 июня 2013 г.
так с чем мешать соль и перец ?

geohixos - создан 03 мая 2013 г.
спасибо

Alena Spirina - создан 30 апреля 2013 г.

Елена Выговская - создан 03 апреля 2013 г.
Мне кажется,что майонез не обязательно.

Буженина: рецепт приготовления.

Буженина: рецепт приготовления.

Сделать буженину в домашних условиях- легко и просто. Мой блог: http://prigotovimdoma.ru/ Мой ЖЖ: http://o-kochetov.livejournal.com/...

Продолжительность видео: 5 мин. 4 сек.

Добавлено пользователем: Олег Кочетов

Рейтинг видео: 5 из 5

Комментарии к видео «Буженина: рецепт приготовления.»

Марина Блинова - создан 02 июля 2015 г.
Спасибо за рецепт! Так аппетитно рассказываете, аж слюнки потекли... Пошла готовить буженинку!

Бетти Винсон - создан 24 мая 2015 г.
И никакой фольги.

Бетти Винсон - создан 24 мая 2015 г.
Чесноком шпиговать. Вместо красного перца обвалять в сухой горчице. С м а к.

177maxx - создан 17 мая 2015 г.
Сколько в духовке то была?И на скольких градусах?

Пёс Соседский - создан 22 февраля 2015 г.
патратил 1 километр фольги забавно ))))

Костя Дронов - создан 23 января 2015 г.
автор так всё расказал и показал что я щя допешу комент и в магазин за мясом ,буду делать буженину!

KOHbBTTAJlbTO - создан 10 января 2015 г.
Олег скажите- на какое время вы ставили в духовку и температура запекания, если конечно это не тайна :D

Лиля Малышева - создан 04 января 2015 г.
Так это жж не бужениночка ......ааа секс бомба;))))) спасибо!!!!!

Гульсина Асхатова - создан 02 января 2015 г.
Спасибо, Олег, впечатлил))). И очень понравилась фраза, что блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми. Некоторые такие страшилки делают, еще и выставляют на всеобщее обозрение.

van may - создан 01 января 2015 г.
спасибо, классное видео.Будем готовить.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ БУЖЕНИНУ.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ БУЖЕНИНУ.

Рецепт приготовления домашней буженины. Очень сочное, вкусное блюдо украсит ваш праздничный стол. http://youtu.be/...

Продолжительность видео: 4 мин. 24 сек.

Добавлено пользователем: Galina Furman

Рейтинг видео: 0 из 5

Комментарии к видео «КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ БУЖЕНИНУ.»

inna655 - создан 27 апреля 2014 г.
У меня тоже вопрос: если смазать мясо специями, а потом связать? в чем разница? и связываем для чего? И подойдет только лопатка или шейный отдел тоже. поясните пожалуйста. Рецепт заинтересовал. Хочеться понять тонкости. спасибо.

Stereo2709 - создан 17 декабря 2013 г.
А что если сначала обмазать мясо специями а потом связать? Так разве не лучше?

Galina Furman - создан 17 декабря 2013 г.

ВКУСНАЯ БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ БУЖЕНИНУ #РЕЦЕПТ БУЖЕНИНЫ

ВКУСНАЯ БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ БУЖЕНИНУ #РЕЦЕПТ БУЖЕНИНЫ

Буженина. Как приготовить вкусную буженину в мультиварке, рецепт буженины. Буженина по домашнему. Блюдо...

Продолжительность видео: 16 мин. 26 сек.

Добавлено пользователем: Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко

Рейтинг видео: 4,8 из 5

Комментарии к видео «ВКУСНАЯ БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ БУЖЕНИНУ #РЕЦЕПТ БУЖЕНИНЫ»

СЕРГЕЙ Герасимов - создан 03 августа 2015 г.
Марина супер шеф  мне нравится смотреть!

Кит Гиф - создан 03 августа 2015 г.
Согласна на счет говядины - она суховата получается, а буженина как раз то. Я вот недавно получила в подарок мультиварку, но уже столько успела переготовить всяких вкусненьких рецептов, муж покупал с условием, что буду каждый день его радовать. с хорошими рецептами и хорошей мультиваркой, у меня 4520 Редмонд - это проще простого. А буженинка нам очень пришлась по душе, делаем теперь ее часто)

Sergey Smirnov - создан 30 июля 2015 г.
НОЖ ТО НЕ РЕЖЕТ У ВАС, МАРИНА) МУЖЧИНА КУДА СМОТРИТ?

Надежда Просто - Надежда - создан 23 февраля 2015 г.
Здравствуйте Марина! Два дня назад сынуля подарил мульти как у вас, очень рада , что нашла ваши видео, уже приготовила йогурт , очень понравилось все! У меня вопрос по поводу буженины. Скажите а можно ли завернуть буженину в пекарскую бумагу, или в фольгу? А то почитала комментарии у кого то пакеты лопаются так, что крышка от мульти открывается, что то боюсь! И спасибо вам за вкусняшки из мультяшки!!!

СЕРГЕЙ Герасимов - создан 07 февраля 2015 г.
Марина привет в очередной раз укажите где взять пакеты для запекания и чем крепили термостойкие клипсы?

Oksana Prokhorenko - создан 05 февраля 2015 г.
Марина,здравствуйте!хочу приготовить буженину по вашему рецепту.но в моей мультиварке отсутствует режим"запеание" .Есть среди прочих"тушение"."выпечка"Не подскажете чем можно заменить "запекание"?

Елена Быкова - создан 31 января 2015 г.

людмила соколова - создан 25 января 2015 г.

Валентина Родионова - создан 08 января 2015 г.
ну вот и я буженину приготовила)) по вашему рецепту)) все получилось)) ммм... вкусняшка)))

Ольга Королёва - создан 01 января 2015 г.
Готовила на Новый год всё получилось очень вкусно Спасибо за рецепт

Вкусно -  БУЖЕНИНА Домашняя Как Приготовить Сочную Буженину

Вкусно - БУЖЕНИНА Домашняя Как Приготовить Сочную Буженину

Вкуснейшая ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА! Это блюдо всегда пользуется повышенным вниманием среди гостей. Приготовлени...

Продолжительность видео: 5 мин. 7 сек.

Добавлено пользователем: Valentina24777

Рейтинг видео: 0 из 5

Комментарии к видео «Вкусно - БУЖЕНИНА Домашняя Как Приготовить Сочную Буженину»

Елена Матора - создан 07 марта 2015 г.
Очень аппетитно получилось)

Valentina24777 - создан 06 марта 2015 г.